2012年10月25日木曜日

三輪そうめん小西さん

三輪そうめん小西さんへ♪

本当に手延そうめんは手間がかかります。

熟成しては延ばし
熟成しては延ばす作業が続きます。



ここまで延ばすのにかなりの時間がかかっています。



仕上げはこの道30年86歳の女性により分けられます。



ごまの葉入り
そうめんを作っていただきました!
これを金つきたてごまでいただきます。

ん~最高!!


小西さん中島さんありがとうございました!